¿Qué estados de pedido cuenta el informe?

La respuesta corta

Tres estados: completado, procesando y reembolsado.

Reembolsado parece fuera de lugar en esa lista hasta que ves qué pasa sin él. Un reembolso total cambia el pedido original a refunded; si quitas ese estado, la venta desaparece pero el registro del reembolso se queda, así que el pedido cuenta como menos su propio valor en lugar de cero.

Qué hace realmente WooCommerce

Un reembolso total cambia el estado del pedido padre a refunded mediante woocommerce_order_fully_refunded_status. Un reembolso parcial deja el estado como está. En los dos casos, el propio reembolso es un registro aparte con su propia fecha y sus propias líneas negativas.

Para comparar: Análisis de WooCommerce excluye por defecto solo pending, failed y cancelled, así que tanto refunded como on-hold entran en sus ventas netas. El conjunto que se usa aquí tiene un estado menos: deja fuera on-hold («En espera»), porque un pedido que espera el dinero todavía no es una venta.

Qué hacer

El único caso en que este conjunto no coincidirá con tu contabilidad es una tienda en la que «En espera» significa pagado: normalmente transferencia bancaria, marcada en espera hasta que llega el dinero y completada después a mano. Si tus pedidos pasan días en espera, cuenta con que este informe vaya por detrás de tu cuenta bancaria exactamente ese tiempo.

Tampoco se cuentan los estados personalizados que añaden los plugins de envíos o de contabilidad. Si tu forma de trabajar deja los pedidos pagados en un estado propio, merece la pena que nos escribas: es un caso real, no un malentendido.

Cómo lo muestra Merchgain

Los tres estados se indican en la pantalla del informe, no escondidos en una página de ajustes. En esta versión no hay selector de estados: un informe cuya definición cambia en cada tienda es un informe que nadie puede comparar, y un criterio honesto por defecto importa más que la flexibilidad.

Los pedidos cancelados, fallidos, pendientes y en borrador no se cuentan en absoluto: no como ventas sin beneficio, simplemente no están.